2015年03月21日

タケノコメバルのアラで味噌汁

結構前に釣ってきたタケノコメバルですが
刺身にして失敗しました(味は◎)
で、アラを捨てずに冷凍してたんですが
これで味噌汁してもらいました
150321@takenokomebaru_ara_misosiru.JPG





磯風味濃厚な味噌汁が完成(´ω`*)

まずまずの旨さでした



背骨周りの身も余すことなく完食(^^)
三枚下ろしが下手なんで
結構、身がありました( ̄ー ̄)

まさか、こんなところで
不器用がプラスになるとは・・・・・
人生捨てたもんじゃないですね(・з・)



さ(`・ω・´)
今日はタケノコではないメバルを釣ってくるので
どう料理するかも楽しみです

やっぱ一番でかいのは刺身にして
後は煮付け

で、刺身にした分のアラは
骨せんべいと出汁にしますかね〜


ってことで刺身に2匹
煮付けファミリー分で5匹
合計7匹か・・・・


ム〜リ〜  レ(-`ω´-)J



【活〆】瀬戸内産 天然 黒メバル(クロメバル)黒眼張(特大)約200g〜300g×1尾







週末は釣りに行こう!!(・з・)ノ   
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posted by 釣りダディー at 14:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 釣った魚料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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