2014年02月03日

煮付ける メバル&カレイ

人生初のメバリングはさんざんな結果でした。

初メバリングへ 〜 兵庫突堤ガラガラ 〜

はじめてのメバリング 手応えは・・・

はじめてのメバリング 北公園で手荒い洗礼

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リベンジの次回釣行には
近いうちにいくつもりです。

その前に景気づけ(>o<)

年末にジュニアが釣ったメバルを
煮付けたものをアップしておきます。




煮付けられたのは
140110A.JPG



140110B.JPG


どちらも小ぶりです。


まずは、宿敵メバ様から・・・



「薄め煮汁のひたひたメバル」です。
140203@.jpg

ダディー作です。

小メバルでしたが美味しく、
チビ達にも好評でした。



同じときに釣ったカレイも
同じように。

「薄め煮汁のひたひたカレイ」にしました。
140203A.jpg

カレイを自分で捌くのは初めてのことで、
どこに内臓があるのか悩んでしまいました。

こちらも美味しく頂きましたが、
ひたひたメバルと同じような味に食感です。


味付けの味でした。
さすが、淡白な白身は旨い!



リベンジメバリングの成果があがれば、
煮付けまくるつもりです。




本場の瀬戸内海産メバル1尾130g 煮付けに最高!

価格:588円
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感想(2件)



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posted by 釣りダディー at 08:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 釣った魚料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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